Plums! Plums! Plums!

Kawa wydłuża synapsy. Być może właśnie dlatego impulsy nerwowe wędrujące w mojej głowie bywają nieprzewidywalne. Czasami to tournée do Tournai, czasami awanturnicza rejza. Dzisiaj neuroprzekaźnik drogą z Nienacka wydobył wspomnienie wielkiego potwora jedzącego zegarki:

Częściej zdarza mi się przypominać rzeczy, o których wolałabym zapomnieć. Ale Muzzy zdecydowanie należy do pojedynczych, rzadkich olśnień i zdumiewających teleportów. "Przeszłość to ważny składnik tożsamości, jedyny tak naprawdę, bo przeszłość ma się jedną". I z nieoczekiwaną przyjemnością, czytając dzisiaj przy popołudniowej kawie wywiad ze Stasiukiem, przyszło mi się z tym zgodzić. Z tej okazji wyjątkowy przepis – BROWNIE Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI:

POTRZEBUJESZ:

małego masła (100 g)
1 tabliczki gorzkiej czekolady
1 i 1/2 tabliczki mlecznej czekolady (czyli łącznie 250 g czekolady)
1 i 1/4 szklanki cukru
4 jajek
1 i 1/3 szklanki mąki
łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek kakao
kilkunastu suszonych śliwek (w zasadzie ilość według uznania)
aromatu rumowego

1. Przygotuj formę (średnica ok. 20 cm).
2. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.
3. Pokrój śliwki na połówki i skrop aromatem rumowym. 
4. Zacznij rozpuszczać czekoladę i masło w kąpieli wodnej (od czasu do czasu zamieszaj).
5. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao.
6. Do rozpuszczonej czekolady i masła dodaj jajka i cukier (dynamicznie i chwacko mieszaj do połączenia wszystkich składników).
7. Przesiej składniki z punktu trzeciego do masy czekoladowej z punktu czwartego.
8. Wymieszaj wszystko i wylej do formy.
9. Poutykaj śliwki w ciasto (powinny być prawie w całości zanurzone, żeby się nie spaliły w trakcie pieczenia).
10. Piecz od 40-45 minut (w zależności od tego jak bardzo mokre brownie lubisz).

Good night!