C is for cookies

To teraz szczypta słodyczy. Dzisiaj robiłam je pierwszy raz, ale wyszły niezwykle dobrze i niezwykle szybko: CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ (w sam raz na potworne smutki).

Zutaten:

kostka masła (200 g)
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki cukru pudru
1 jajko
tabliczka mlecznej czekolady
tabliczka białej (ewentualnie karmelowej) czekolady
odrobina mleka (w razie potrzeby)

1. Włącz piekarnik: 200 stopni (opcja: góra-dół).
2. Podziel czekoladę na cząstki (u mnie: każda kostka na pół).
3. Utrzyj masło z cukrem pudrem (ważne: wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, ale nawet jeśli masło zacznie się zbijać w grudki, to po dodaniu mąki - punkt 5. - z konsystencją powinno być już wszystko ok). 
4. Do utartego masła z cukrem pudrem dodaj jajko i też utrzyj.
5. Zacznij dodawać mąkę i zamień ucieranie na mieszanie (mąkę należy dodawać częściami).
6. Dodaj proszek do pieczenia.
7. Jeśli ciasto będzie zbyt lejące dodaj trochę mąki, jeśli wyjdzie zbyt zbite dodaj odrobinę mleka.
8. Wrzuć czekoladę i wymieszaj.
9. Porcje ciasta wykładaj na blasze wyłożonej papierem (ze względu na konsystencję najwygodniejsza będzie łyżka). Pamiętaj o zachowaniu odstępów :)
10. Piecz 10-11 minut.

  Om nom nom!